“將牙齒泡在可樂(lè)里，10天后牙齒融化了?！边@個(gè)聳人聽(tīng)聞的傳言在網(wǎng)上流傳甚廣。廣受歡迎的碳酸飲料，對(duì)牙齒的傷害到底有多大？本期“生活實(shí)驗(yàn)室”，特邀請(qǐng)武漢大學(xué)口腔醫(yī)院、口腔生物醫(yī)學(xué)教育部重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室副主任賈榮博士做了一個(gè)實(shí)驗(yàn)。結(jié)果顯示：將牙齒泡在可樂(lè)等3種常見(jiàn)碳酸飲料里，15天后，牙齒雖然沒(méi)有融化，但確實(shí)變輕了、變質(zhì)了。
從武漢大學(xué)口腔醫(yī)院牙齒矯正科室，選取3顆完整、健康沒(méi)有齲面的雙尖牙，也就是前磨牙作為實(shí)驗(yàn)對(duì)象。
將牙齒洗凈、消毒后稱(chēng)重，然后分別放入可樂(lè)、雪碧、芬達(dá)飲料中浸泡，并將器皿封閉存放。
為避免飲料變質(zhì)產(chǎn)生微生物影響實(shí)驗(yàn)效果，實(shí)驗(yàn)人員每隔3天更換一次飲料溶液。
15天后，取出牙齒，洗凈、晾干。再次稱(chēng)重。需要特別指出，本次試驗(yàn)數(shù)據(jù)僅對(duì)本次試驗(yàn)對(duì)象有效。
實(shí)驗(yàn)材料
3顆完整、健康的雙尖牙、可樂(lè)、雪碧、芬達(dá)
實(shí)驗(yàn)工具
電子顯微鏡、分析天平
實(shí)驗(yàn)人員
武漢大學(xué)口腔醫(yī)院、口腔生物醫(yī)學(xué)教育部重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室副主任賈榮博士
實(shí)驗(yàn)時(shí)間
2013年12月2日至
2013年12月17日
實(shí)驗(yàn)過(guò)程
“可樂(lè)牙”輕了7.9%
牙齒A放進(jìn)可樂(lè)前的重量為1.3226克。在可樂(lè)中浸泡15天后，牙冠呈白堊色，明顯呈脫礦狀態(tài)，牙根被染成深褐色。用分析天平稱(chēng)重顯示，重量為1.2177克，牙齒重量減輕了7.9%。
“芬達(dá)牙”輕了6.1%
牙齒C放進(jìn)芬達(dá)前的重量為1.4930克。在芬達(dá)中浸泡了15天后，牙冠呈白堊色，明顯呈脫礦狀態(tài)，牙根被染成金黃色。分析天平稱(chēng)重顯示，重量為1.4010克，牙齒重量減輕了6.1%。
“雪碧牙”輕了5.16%
牙齒B放進(jìn)雪碧前的重量為1.6540克。在雪碧中浸泡了15天后，牙冠呈白堊色，明顯呈脫礦狀態(tài)，與浸泡前相比，牙根色澤偏黃。分析天平稱(chēng)重顯示，重量為1.5690克，牙齒重量減輕了5.16%。
實(shí)驗(yàn)結(jié)果
牙重減輕
且呈脫鈣狀態(tài)
“脫礦”也叫脫鈣，指人的牙齒牙釉質(zhì)表面的鈣磷脫落，因而使牙齒色澤改變，呈白色或微黃的斑點(diǎn)，影響美觀。更嚴(yán)重的，牙釉質(zhì)脫落，牙齒上有明顯的淺凹陷或細(xì)溝。
專(zhuān)家說(shuō)法>>>
喝完碳酸飲料
不能馬上刷牙
市場(chǎng)上各類(lèi)碳酸飲料的pH值一般在2.2～4.9之間，這種“酸度”相當(dāng)于蓄電池溶液。賈榮博士昨日指出，牙齒如果長(zhǎng)期泡在 “酸”液里，牙齒表面就會(huì)被腐蝕變薄，牙釉質(zhì)喪失，牙本質(zhì)露出，此時(shí)口腔中的病菌就可以輕而易舉地將牙齒腐蝕掉，形成齲齒。
賈榮介紹，牙齒是人體最堅(jiān)硬的組織，相當(dāng)于石英石的硬度，而牙齒表面的釉質(zhì)又是牙齒最堅(jiān)硬的部分。牙齒表面起保護(hù)作用的牙釉質(zhì)，主要成分為無(wú)機(jī)鈣質(zhì)，該物質(zhì)與酸性飲料相遇后會(huì)發(fā)生反應(yīng)，長(zhǎng)期頻繁飲用酸性飲料，會(huì)讓牙齒表面結(jié)構(gòu)變得不緊密，容易出現(xiàn)牙釉質(zhì)脫礦現(xiàn)象，也叫脫鈣。牙齒牙釉質(zhì)表面的鈣磷脫落后，也就失去對(duì)牙齒的保護(hù)作用。
賈榮說(shuō)，如果將碳酸飲料浸泡過(guò)的牙齒放在掃描電鏡下觀察，會(huì)看到牙齒表面出現(xiàn)明顯的小孔，那都是牙齒鈣磷流失的表現(xiàn)。
既然飲料損傷牙齒，那么喝完飲料之后馬上刷牙是不是可以預(yù)防齲齒呢？
答案恰恰相反。賈榮說(shuō)，碳酸飲料會(huì)“軟化”牙釉質(zhì)，此時(shí)刷牙的話，牙釉質(zhì)極易受到損害?！耙?yàn)檠例X表面被碳酸飲料的酸性物質(zhì)附著，立即刷牙不僅將這些酸性物質(zhì)充分地與牙齒接觸，還可能會(huì)對(duì)牙釉質(zhì)造成損害”。正確做法是，喝完酸性飲料后馬上用清水漱口，半小時(shí)后再刷牙。
賈榮建議，喝酸性飲料時(shí)盡量迅速飲入，減少與牙齒的接觸時(shí)間，可以使用吸管。
