日本一項橫斷面研究顯示，在控制可能的混雜因素后，即使患者有完整的后牙咬合接觸且無松動牙齒，牙周探診深度（PPD）與咬合力、自測食物可接受性之間明顯相關。該論文2014年7月23日在線發(fā)表于《口腔康復雜志》（J Oral Rehabil）。
該研究主要探討牙周健康狀況與咬合力及食物可接受性之間的關系。研究假設為即使患者后牙仍保持咬合接觸且無任何臨床癥狀，牙周支持組織減少可致使其咀嚼能力下降。研究共納入482例69~71歲無松動牙及牙周癥狀的老年患者，記錄其每顆牙的PPD及修復情況，用咬合力計測量患者在牙尖交錯位時的咬合力，通過分析患者咀嚼蘋果、烤牛肉及硬大米餅干的困難程度評估食物的可接受性。采用多元回歸分析牙周健康狀況與咬合力、食物可接受性之間的關系。
結(jié)果為，在控制性別、握力、牙數(shù)及修復牙的百分比等混雜因素后，患者咬合力與較大PPD（標準部分回歸系數(shù)β為-0.121）呈顯著負相關；大約15%的參與者被歸為食物可接受性較差，邏輯回歸分析顯示，控制性別、握力、牙數(shù)及修復牙的百分比等混雜因素后，食物可接受性與PPD顯著相關。
